(6) L’hélixophile (ou pomelkophile) est un collectionneur de tire-bouchons. Néanmoins, ces indications sur le vin peuvent paraître bien mystérieuses et ont chacune leur histoire. Un vignoble familial de 71 hectares qui nous a été recommandé par notre amie Georgia Panagopoulou (aka Wine Gini). Les grands vins se distinguent également par le cépage qui a été majoritairement utilisé pour leur fabrication : par exemple, le gamay, le grenache ou la syrah. Le vin, selon les dernières découvertes, aurait environ 8 000 ans et aurait transité par l’Égypte et la Crète avant d’arriver sur le continent. (3) En Grèce, on compte environ 6000 îles et îlots. Guide des Les vignobles existent depuis des millénaires; Homère en parlait déjà dans ses écrits. L’occasion de méditer, une fois encore, sur la beauté des paysages grecs. Richard heeft naast zijn baan als auditor in managementsystemen, een rol in o.a. Les frères Mavrommatis vous invitent à découvrir les plus vieux cépages autochtones des terroirs grecs, présentés et racontés par les vignerons des grands domaines helléniques. collaborateur. 330 likes. Surnommé affectueusement le père du malagousia – un cépage indigène grec qu’il a remis au goût du jour, aux notes délicates de fleurs et de fruits blancs à chair mûre – Vangelis produit des vins à son image, élégants et délicieux. Les athlètes grecs les plus célèbres de la période antique . Grande dégustation de vins grecs … offres, Gérer (2) Chiffres donnés par Wines of Greece. Nous sommes bien loin du fameux retsina, vin apéritif trop parfumé avec la résine de pin! Le duo Seméli, le retour du vin éternel, est inspiré de la mère du dieu grec Dionysos. On préfère les versions 2010-2015. Partager. Seule une vingtaine de ces îles grecques sont très touristiques. Pour voir (ou boire) un grand vin qui peut vieillir chez les Grecs, c’est le Porto Carras Cöte de Meliton dans le nord du pays. Nous concluons notre séjour dans les hauteurs du village de Delphi, surplombant la mer depuis le camping de Chrissa, sirotant un verre de la cuvée Avaton 2015 du domaine Gerovassiliou (assemblage de limnio, mavroudi et mavrotragano), boules de pétanque à la main. Il nous faudra revenir vite pour y découvrir de nouveaux vignobles ; surtout quand on sait que le pays n’exporte que 12% de sa production (2). Cusine chinoise, quels accords mets/vins ? Au total, le vignoble de T-Oinos est divisé en quatre parcelles, aux profils tous différents, culminant entre 300 et 460 mètres d'altitude : -Stegasta : 8 hectares d’assyrtiko, malagousia (blanc) et mavrotragano (rouge), plantés sur des sols sableux et granitiques, à 460 mètres d'altitude ;-Rasonas : 2,3 hectares de mavrotragano, plantés sur des sols sableux, granitiques et argileux à 400 mètres d'altitude ;-Sparveri : 0,25 hectare de mavrotragano, planté sur des sols sableux et granitiques, avec une touche d’argile ;-Agios Dimitrios : 1,5 hectare de mavrotragano et avgoustiatis (rouge), planté sur des sols sableux, granitiques et argileux à 300m d'altitude. D’abord le chai, puis une extension, puis le restaurant et enfin le musée. Tweeter. Un trio de grands vins grecs sont disponibles sur nos marchés . Que boire avec avec un soufflé au Grand Marnier ? Depuis 1981, on y plante des cépages internationaux qu’on assemble avec succès aux cépages locaux. Les vins grecs, grands crus des Cyclades. Ce qui aujourd hui est remarquable, est cette facon de combiner, technique et typicites propres. Il nous faudra gravir le sommet de l'île, à 460 mètres d'altitude, pour comprendre la singularité de Tinos, dont le terroir est probablement l’un des plus intéressants que nous ayons vu. LE TERROIR GREC. Une équipe adorable. régions/appellations, Découvrez toutes les Avec elle revivent des cépages uniques et anciens comme Dafni, Plyto, Melissaki et ma proposition le Vilana. Le vin grec à l’heure byzantine Le transfert de la capitale de l’empire, de Rome à Constantinople, a eu un impact important sur le vin grec. Les Grands Vins, votre caviste à Châtenois. Wine Explorers est bel et bien, Après plusieurs semaines passées à arpenter le vignoble sud-africain, Wine Explorers vous propose une sélection de 5 (très) jolis vins, EN PARTENARIAT AVEC MYVITIBOX : 10 jours avant Noël vous êtes débordé et n’avez pas la tête (et le temps) de penser aux cadeaux que vous, Découvrez les vins de France La clé du succès ? Une terre viticole incontournable et riche d’un patrimoine rare, comptant désormais quelques 300 cépages autochtones (1), 61500 hectares de vigne, 1100 domaines et quelques 2,5 millions d’hectolitres produits en 2016 (2). (1) Les principaux cépages plantés en Grèce sont le savatiano, le muscat de Hambourg et l’assirtyko en blanc ; l’agiorgitiko, le liatiko et le xinomavro en rouge. En effet, les sommeliers ont découvert et adopté les vins tirés des cépages comme l’assyrtiko, le moschofilero, l’agioritiko et le xinomavro. C’est un vignoble septentrional de la péninsule du Péloponnèse qui arrive tout juste à 40 ans avec ce millésime. At Les Grands Vins de France you will have the opportunity to both taste and buy champagnes from many smaller brands. Portugal. Il a été crée par les grecs et les … Nous nous sommes arrêtés dans un vignoble grec et avons pu voir tout cela sur place. Accueil / Voyages, loisirs & culture / Manger, boire & épicurisme / Les vins grecs, 6 500 ans plus tard. Publié le 17/11/18 par Jean-Baptiste Ancelot. Découvrez nos produits ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin. De retour sur nos tablettes en septembre, c’est un vin 100 % vilana, avec des saveurs d’agrumes et une touche herbacée que nous aimons bien. Selon nous, un des meilleurs disponibles ici est de retour, le Zoinos Debina Respect. «Grand Cru », « Cru Classé », « 1er Cru »â€¦ Des mentions que l’on apprécie voir présentes sur les étiquettes de nos bouteilles. Certaines installations en Crète existent depuis des milliers d’années, soit près de 4 000 ans. Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. 100 % debina, fait comme il y a des millénaires et doté d’une complexité et d’un équilibre étonnants, c’est un vin riche et savoureux qui fait l’unanimité depuis 4 ans. La mode est aux vins orange. Thànos Gèorgilas, qui a fait ses armes à l’étranger, s'occupe de la partie oenologie. "Pendant 7 ans, nous avons fait 100% de vendanges en vert (5) sur le vignoble, afin que le système racinaire de chaque plante reçoive toute l'énergie nécessaire pour creuser profondément dans la roche", explique Gérard Margeon. Rarement je n’ai été aussi submergé par l'émotion lors d'une dégustation. newsletters. Vous trouverez le blanc à 15,60 $ et le rouge à 17,35 $. Comptant parmi les plus anciens pays producteurs de vin de notre planète, la Grèce cultive la vigne depuis plus de 6000 ans. Vin de Provence. La Grande Cave Achat de Grands Vins de Bordeaux livrables et Vins en Primeurs. ), le vignoble n'a pourtant commencé à produire qu'en 2008. Vins grecs. Un autre duo, le Je m’en fous mérite le détour; le vigneron a étudié à Bordeaux et y a retenu cette phrase pour créer une gamme de vins sous la barre des 20 $, dans des bouteilles noires ludiques et des cépages originaux. Les Grecs furent également les premiers à se soucier de la protection de leurs vins en interdisant notamment toute importation. Retrouvez également ce projet sur Facebook, Twitter et Instagram. Un vin à découvrir pour 14,35$. Les grands Bordeaux restent les plus aimés dans le monde Trente-quatre des vins figurant dans le Top 50 sont des vins de Bordeaux haut de gamme, la plupart étant des Grands Crus Classés de la rive gauche du Médoc . Les vins grecs depuis quelques années déjà ont entrepris un réel travail qualitatif. annonceur, Devenez Enfin, Stéphane Derenoncourt et son équipe conseillent le domaine depuis deux ans. Bénéficiant d'un microclimat unique pour la culture de la vigne – entouré sur trois côtés par la mer (à 3km), tandis que son versant ouest fait face au golfe Thermaïque, au mont Olympe et aux plages de Pieria – le domaine Gerovassiliou nous a séduits par la qualité de ses vins, tant en blanc qu’en rouge. Les vins de Néo-Zélandais sont les étoiles montantes des succès les plus importants dans le panorama vinicole international à venir. Accords viandes et vins : dossier spécial. Retrouvez le classement des millésimes, l’histoire, ainsi que les informations sur le domaine viticole et son grand vin. Son prix, 23,55 $ mérite que nous en achetions 2-3 bouteilles, car il ne restera pas longtemps sur nos tablettes. À consommer avec modération. Nous y avons trouvé des vins pour tous les prix, les goûts et même pour la garde. Nous avions eu la chance de déguster avec la famille sur place, le blanc Moscofilero 2018 signé Georges Skouras, Arcadia est la quintessence de ce cépage. J.-C. : « Lorsque Orion et Sirius seront parvenus jusqu'au milieu du ciel, et que l'Aurore aux doigts de rose contemplera Arcture, ô Persès ! 65 likes. Les raisins viennent de Mantinia, 750 mètres d’altitude de la mer. Avec 20°C dans l’air et un vent omniprésent, la température s’est considérablement rafraîchie, en comparaison des 29°C affichés quelques minutes plus tôt sur le tableau de bord du camping-car, au niveau de la mer. Planté en 2002, avec une densité de 10.000 plants/hectare(! C’est donc une équipe de choc que l’on retrouve aux commandes de T-Oinos. Les premiers conseils grecs de viticulture et de vinification se trouvent dans Les Travaux et les Jours d'Hésiode au VIII e siècle av. L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l'Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Déguster nos vins lors de votre repas. Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. La famille Lyrarakis fait du vin bio en Crète depuis 1966. Heureux qui comme Ulysse … peut déguster les vins bio grecs. Grands magasins à Seattle : Consultez les avis et photos de 5 grands magasins à Seattle, Etat de Washington sur Tripadvisor. A qui appartient le vin le plus cher du monde ? Bienvenue au domaine T-Oinos, un projet viticole hors-normes. En 1981, Vangelis décide de faire revivre les 2,5 hectares de vigne que possédaient ses parents. Les grands vins, Caviste 77 rue du Maréchal Foch 67730 CHATENOIS www.les-grands-vins.com... Jump to Un vin fait comme à Bordeaux, par le plus important du genre au pays. Pour le plaisir de goûter les vins d’ailleurs, découvrez les vins naturels grecs d’Haridimos Hatzidakis de l’île de Santorin, et de Papanayiotis Papagiannopoulos dans la région de Patras. Dionysos, fils de Zeus, équivalent de Bacchus chez les Romains, est le Dieu de la vigne, du vin et de ses excès, de la folie et de la démesure. Les vins grecs, grands crus des Cyclades. Surtout après avoir dégusté le Clos Stegasta Asyrtiko, "Cuvée Rare" 2017. Si vous êtes chanceux, vous pourriez trouver un 2010 quelque part. 77 rue du maréchal foch 67730 chatenois Mise à jour : 28 août 2020, Devenez Ce sont d’ailleurs des Grecs qui, les premiers, plantèrent de la vigne en France avec les Phocéens. Comment ? Le blanc 2019 est un assemblage de variétés aromatiques moschofilero à 80 % et le reste en sauvignon blanc, donnant une robe estivale sur des arômes d’agrumes et de fleurs. Le blanc est en route, 100 % malagousia, tout en nuances. abonnement, Espace TINOS, UNE VISION HAUTE COUTURE DE L’ASSYRTIKO, T-OINOS, CAPTURER LE TERROIR DANS LA BOUTEILLE, EPANOMI, UNE RÉGION VITICOLE EN PLEIN RENOUVEAU, VANGELIS GEROVASSILIOU, L’HÉLIXOPHILE AUX 3000 TIRE-BOUCHONS. Depuis 20 ans, les vins grecs peuvent rivaliser avec les grands vins du monde pour le prix, la qualité et les saveurs. Chaque année, il plante un peu plus de vigne et s’agrandit petit à petit, en réinvestissant méticuleusement les bénéfices de l’année passée. Parfois à contresens. Tous ces éléments réunis dans la bouteille m'ont littéralement donné des frissons quand j'ai goûté les vins. La Provence peut légitimement revendiquer la plus grande et la plus qualitative des productions de vins rosés dans le monde.Ce vin rosé se déguste à l’apéritif et tout au long du repas, été comme hiver.Les vignes dédiées au vin rosé occupent d’ailleurs près de 80% de la surface cultivée en Provence. Côté vin, Tinos est une terre granitique au microclimat unique, où l’assyrtiko – un cépage blanc originaire de Santorin, cultivé sur des terres volcaniques, caractérisé par de grandes grappes, une peau jaune or transparente et une chair juteuse – semble s’épanouir pleinement. Dégustation de Grands Vins Grecs des Frères Mavrommatis. Mais le temps nous étant toujours compté, nous jetons finalement notre dévolu sur l’île de Tinos, au nord des Cyclades, au cœur de la mer Égée méridionale. Visite d’une terre pleine de promesse, bénie des dieux selon la légende, et qui, du temps de la Grèce antique, donna son origine au concept des grands crus. On cultive de l’assyrtiko sur l’île de Santorin depuis plus de 3 500 ans avec la minéralité unique du terroir volcanique, et sa culture en gobelets au ras du sol, pour ne pas cuire la vigne.